Cheesecake Factory Incorporated driver restauranger. Företaget producerar cheesecakes och andra bakade produkter för sina restauranger, internationella licenstagare och tredje part bageri kunder, såväl som externa foodservice operatörer, återförsäljare och distributörer. Det äger och driver 294 restauranger i hela USA och Kanada under varumärken, inklusive The Cheesecake Factory och North Italia; och en samling Fox Restaurant Concepts, samt 27 The Cheesecake Factory-restauranger under licensavtal internationellt. Företaget grundades 1972 och har sitt huvudkontor i Calabasas, Kalifornien.