Cathay General Bancorp fungerar som holdingbolag för Cathay Bank som erbjuder olika kommersiella bankprodukter och tjänster till privatpersoner, proffs och små till medelstora företag i USA. Företaget erbjuder olika inlåningsprodukter, inklusive bankkonton, checkkonton, inlåningskonton på penningmarknaden, insättningsbevis, individuella pensionskonton och insättningar av offentliga medel. Det tillhandahåller också låneprodukter, såsom kommersiella hypotekslån, kommersiella lån, småföretagsadministration, bostadslån, fastighetsbyggande och bostadslån samt avbetalningslån till privatpersoner för bilar, hushåll och andra konsumenternas utgifter. Dessutom erbjuder företaget handelsfinansiering, remburs, banköverföring, terminsvaluta spot- och terminskontrakt, resecheckar, kassaskåp, nattdeposition, sociala avgifter, inkasso, bank-per-post, uppkörning och promenad -up-fönster, bankautomat, internetbank, investeringar och andra sedvanliga banktjänster, samt värdepapper och försäkringsprodukter. Den 27 januari 2021 drev det 38 filialer i Kalifornien; 10 filialer i New York; tre filialer i Illinois; fyra filialer i Washington; två filialer i Texas; och en varje filial i Maryland, Massachusetts, Nevada, New Jersey och Hong Kong, samt ett representationskontor i Peking, Taipei och Shanghai. Företaget grundades 1962 och har sitt huvudkontor i Los Angeles, Kalifornien.