Green Plains Inc. producerar, marknadsför och distribuerar etanol i USA och internationellt. Den verkar genom fyra segment: Etanolproduktion, Agribusiness and Energy Services, Food and Ingredients och Partnership. Etanolproduktionssegmentet producerar och säljer etanol, destillationsspannmål och majsolja. Segmentet Agribusiness and Energy Services ägnar sig åt spannmålsanskaffning, hantering och lagringsaktiviteter; och råvarumarknadsföringsverksamhet, som köper, marknadsför, säljer och distribuerar etanol, destillationsspannmål och majsolja, såväl som spannmål, naturgas och andra råvaror på olika marknader. Detta segment tillhandahåller även spannmålstorkning och lagringstjänster till spannmålsproducenter. Food and Ingredients-segmentet producerar, handlar med och säljer majs- och sojaolja. Partnerskapssegmentet erbjuder bränslelagring och transporttjänster. Den 31 december 2020 drev den genom 31 etanollagringsanläggningar; 6 bränsleterminaler; och en flotta på cirka 2 480 leasade järnvägsvagnar. Företaget var tidigare känt som Green Plains Renewable Energy, Inc. och bytte namn till Green Plains Inc. i maj 2014. Green Plains Inc. grundades 2004 och har sitt huvudkontor i Omaha, Nebraska.