Middleby Corporation designar, tillverkar, marknadsför, distribuerar och servar en rad matserveringar, livsmedelsförädling och köksutrustning för bostäder i USA, Kanada, Asien, Europa, Mellanöstern och Latinamerika. Dess kommersiella Foodservice Equipment Group-segment erbjuder transportörer, kombiugnar, konvektion, bakning, jäsning, däck, snabbmatlagning och hydrovektionsugnar; spisar, fritöser, eftervärmare; ångkokning, matuppvärmning, catering, induktionsmatlagning, bänkskiva och köksventilationsutrustning; uppvärmda skåp, charbroilers, ventilationsfria matlagningssystem, brödrostar, grillar, kolgrillar, professionella blandare, rostfritt ståltillverkning, specialtillverkning, professionella kylskåp, blästerkylare, kylrum, ismaskiner, frysar; och mjukglass, dispensering av kaffe och drycker, hembryggningsutrustning och professionell bryggutrustning, stekautomater, utrustning för fyllning och konservering av flaskor och IoT-lösningar. Företagets segment för Food Processing Equipment Group tillhandahåller ugnar för batch, bakning, jäsning, transportband och kontinuerlig bearbetning; stekning och automatiserade termiska bearbetningssystem; kvarnar, skärmaskiner, reduktions- och emulsionssystem, blandare, blandare; utrustning för misshandel, panering och sådd; vattenskärningssystem, matpressar, matsuspensionsutrustning, fyllnings- och avsättningslösningar och formningsutrustning; och livsmedelssäkerhet, livsmedelshantering, frysning och upptining och förpackningsutrustning för kunder som producerar korv, middagskorv, fågel och lunchkött, såväl som muffins, kakor och brödprodukter. Segmentet Residential Kitchen Equipment Group erbjuder köksutrustning som består av spisar, spisar, diskmaskiner, mikrovågsugnar, spishällar, vinkylare, ismaskiner samt ventilations- och utomhusutrustning. Företaget var tidigare känt som Middleby Marshall Oven Company och bytte namn till The Middleby Corporation 1985. Företaget grundades 1888 och är baserat i Elgin, Illinois.
