SunOpta Inc. tillverkar och säljer växtbaserade och fruktbaserade mat- och dryckesprodukter till detaljhandelskunder, livsmedelsdistributörer, märkesvaruföretag och livsmedelstillverkare över hela världen. Företaget verkar genom två segment, växtbaserade livsmedel och drycker och fruktbaserade livsmedel och drycker. Segmentet för växtbaserade livsmedel och drycker tillhandahåller växtbaserade drycker och flytande och torra ingredienser som använder mandel, soja, kokos, havre, hampa och andra baser, såväl som buljonger, teer och näringsdrycker. Detta segment paketerar också torr- och oljerostade solros- och solroskärnor i skalet, såväl som majs-, soja- och baljväxtbaserade rostade snacks; och bearbetar och säljer råa solrosskal och kärnor för livsmedels- och foderapplikationer. Det fruktbaserade livsmedels- och dryckessegmentet erbjuder individuellt snabbfrysta (IQF) frukter, såsom jordgubbar, blåbär, mango, ananas, blandningar och andra bär för detaljhandeln; och IQF och frysta frukter i bulk, inklusive puréer, fruktkoppar och smoothies för matservering, och skräddarsydda fruktberedningar för industriellt bruk. Det här segmentet tillhandahåller även fruktsnacks som består av barer, tvistar, rep och lagom stora produkter. Företaget var tidigare känt som Stake Technology Ltd. och bytte namn till SunOpta Inc. i oktober 2003. SunOpta Inc. grundades 1973 och är baserat i Edina, Minnesota.