Arcos Dorados Holdings Inc. verkar som franchisetagare till McDonald's restauranger. Företaget har exklusiv rätt att äga, driva och bevilja franchiseavtal för McDonald's-restauranger i 20 länder och territorier i Latinamerika och Karibien, inklusive Argentina, Aruba, Brasilien, Chile, Colombia, Costa Rica, Curacao, Ecuador, Franska Guyana, Guadeloupe, Martinique, Mexiko, Panama, Peru, Puerto Rico, Trinidad och Tobago, Uruguay, Amerikanska Jungfruöarna St. Croix och St. Thomas och Venezuela. Den 31 december 2020 drev eller franchiseägde företaget 2 236 restauranger. Företaget grundades 2007 och är baserat i Montevideo, Uruguay.