Ellomay Capital Ltd. ร่วมกับบริษัทในเครือ ผลิตและจำหน่ายพลังงานทดแทนและพลังงานสะอาดในอิสราเอล สเปน และเนเธอร์แลนด์ บริษัทเป็นเจ้าของโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ (PV) จำนวน 6 แห่ง ซึ่งประกอบด้วยโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ 4 แห่งในสเปน โดยมีกำลังการผลิตติดตั้งรวมประมาณ 7.9 MWp; โรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ 1 แห่งที่มีกำลังการผลิตสูงสุด 300 เมกะวัตต์ในเขตเทศบาลเมืองตาลาวาน ประเทศสเปน และโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์แห่งหนึ่งในอิสราเอลซึ่งมีกำลังการผลิตติดตั้งประมาณ 9 เมกะวัตต์ นอกจากนี้ ยังดำเนินการโรงไฟฟ้าเชื้อเพลิงคู่ซึ่งมีกำลังการผลิตติดตั้งประมาณ 860 MWp ในบริเวณใกล้เคียงเมืองอัชเคลอน ประเทศอิสราเอล และมีส่วนร่วมในการก่อสร้างโรงไฟฟ้าพลังน้ำแบบสูบขนาด 156 เมกะวัตต์ในมานาราคลิฟ ประเทศอิสราเอล นอกจากนี้ บริษัทยังได้พัฒนาโรงงานย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจนโดยมีกำลังการผลิตก๊าซสีเขียวประมาณ 375 นิวตันเมตรต่อชั่วโมงใน Goor และ 475 นิวตันเมตรต่อชั่วโมงใน Oude Tonge ในเนเธอร์แลนด์ นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการก่อสร้างโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์ที่มีกำลังการผลิตติดตั้ง 28MW ในเขตเทศบาลเมืองTalaván ประเทศสเปน เดิมชื่อบริษัท NUR Macroprinters Ltd. และเปลี่ยนชื่อเป็น Ellomay Capital Ltd. ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2551 Ellomay Capital Ltd. ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2530 และมีสำนักงานใหญ่ในเมืองเทลอาวีฟ-ยาโฟ ประเทศอิสราเอล