The Cheesecake Factory Incorporated ดำเนินธุรกิจร้านอาหาร บริษัทผลิตชีสเค้กและผลิตภัณฑ์อบอื่นๆ สำหรับร้านอาหาร ผู้รับอนุญาตระดับสากล และลูกค้าเบเกอรี่บุคคลที่สาม รวมถึงผู้ให้บริการด้านอาหาร ผู้ค้าปลีก และผู้จัดจำหน่ายภายนอก เป็นเจ้าของและบริหารร้านอาหาร 294 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดาภายใต้แบรนด์ต่างๆ รวมถึง The Cheesecake Factory และ North Italia; และกลุ่ม Fox Restaurant Concepts รวมถึงร้านอาหาร The Cheesecake Factory จำนวน 27 แห่งภายใต้ข้อตกลงใบอนุญาตในระดับสากล บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1972 และมีสำนักงานใหญ่ในเมืองคาลาบาซัส รัฐแคลิฟอร์เนีย