Arcos Dorados Holdings Inc. ดำเนินธุรกิจในฐานะแฟรนไชส์ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ บริษัทมีสิทธิแต่เพียงผู้เดียวในการเป็นเจ้าของ ดำเนินการ และมอบสิทธิ์แฟรนไชส์ร้านอาหารของแมคโดนัลด์ใน 20 ประเทศและดินแดนในละตินอเมริกาและแคริบเบียน รวมถึงอาร์เจนตินา อารูบา บราซิล ชิลี โคลอมเบีย คอสตาริกา คูราเซา เอกวาดอร์ เฟรนช์เกียนา กวาเดอลูป, มาร์ตินีก, เม็กซิโก, ปานามา, เปรู, เปอร์โตริโก, ตรินิแดดและโตเบโก, อุรุกวัย, หมู่เกาะเวอร์จินของสหรัฐอเมริกาแห่งเซนต์ครัวซ์และเซนต์โทมัส และเวเนซุเอลา ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2563 ดำเนินการหรือแฟรนไชส์ร้านอาหาร 2,236 แห่ง บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2550 และตั้งอยู่ในเมืองมอนเตวิเดโอ ประเทศอุรุกวัย