Lamb Weston Holdings, Inc. ผลิต จัดจำหน่าย และทำการตลาดผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็งที่มีมูลค่าเพิ่มทั่วโลก ดำเนินงานผ่านสี่ส่วน: ทั่วโลก บริการด้านอาหาร การค้าปลีก และอื่นๆ บริษัทจำหน่ายมันฝรั่งแช่แข็ง ส่วนผสมเชิงพาณิชย์ และอาหารเรียกน้ำย่อยภายใต้แบรนด์ Lamb Weston และภายใต้ฉลากลูกค้าต่างๆ บริษัทยังนำเสนอผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ที่บริษัทเป็นเจ้าของหรือได้รับอนุญาต เช่น Grown in Idaho และ Alexia และแบรนด์ที่ได้รับอนุญาตอื่นๆ รวมถึงภายใต้แบรนด์ของผู้ค้าปลีก นอกจากนี้ยังประกอบธุรกิจผักและผลิตภัณฑ์นมอีกด้วย บริษัทให้บริการลูกค้ารายย่อยและบริการด้านอาหาร และร้านขายของชำ มวลชน สโมสร และร้านค้าปลีกเฉพาะทาง และธุรกิจ ร้านอาหารอิสระ ร้านอาหารในเครือระดับภูมิภาค ร้านสะดวกซื้อ ตลอดจนสถาบันการศึกษา Lamb Weston Holdings, Inc. ก่อตั้งขึ้นในปี 1950 และมีสำนักงานใหญ่ในเมืองอีเกิล รัฐไอดาโฮ