Ellomay Capital Ltd., cùng với các công ty con, sản xuất và bán năng lượng sạch và tái tạo ở Israel, Tây Ban Nha và Hà Lan. Công ty sở hữu sáu nhà máy quang điện (PV), trong đó có bốn nhà máy PV ở Tây Ban Nha với tổng công suất lắp đặt khoảng 7,9 MWp; một nhà máy PV có công suất cực đại 300 MW ở đô thị Talaván, Tây Ban Nha; và một nhà máy PV ở Israel với công suất lắp đặt khoảng 9 MWp. Nó cũng vận hành một nhà máy điện sử dụng nhiên liệu kép với công suất lắp đặt khoảng 860 MWp ở vùng lân cận Ashkelon, Israel; và tham gia xây dựng nhà máy thủy điện tích năng 156 MW ở Vách đá Manara, Israel. Ngoài ra, công ty còn phát triển các nhà máy phân hủy kỵ khí với công suất sản xuất khí xanh khoảng 375 Nm3/h ở Goor và 475 Nm3/h ở Oude Tonge ở Hà Lan. Hơn nữa, công ty còn tham gia xây dựng một nhà máy PV với công suất lắp đặt 28MW tại thành phố Talaván, Tây Ban Nha. Công ty trước đây được gọi là NUR Macroprinters Ltd. và đổi tên thành Ellomay Capital Ltd. vào tháng 4 năm 2008. Ellomay Capital Ltd. được thành lập vào năm 1987 và có trụ sở tại Tel Aviv-Yafo, Israel.