Tập đoàn Middleby thiết kế, sản xuất, tiếp thị, phân phối và cung cấp các dịch vụ về dịch vụ thực phẩm, chế biến thực phẩm và thiết bị nhà bếp dân dụng tại Hoa Kỳ, Canada, Châu Á, Châu Âu, Trung Đông và Châu Mỹ Latinh. Phân khúc Nhóm Thiết bị Dịch vụ Thực phẩm Thương mại của họ cung cấp các loại lò nướng băng tải, lò kết hợp, lò đối lưu, nướng bánh, chống thấm, nấu trên boong, nấu tốc độ và lò nướng thủy lực; dãy, nồi chiên, máy tái nhiệt; nấu bằng hơi nước, hâm nóng thức ăn, phục vụ ăn uống, nấu bằng cảm ứng, nấu trên bàn và thiết bị thông gió nhà bếp; tủ sưởi, lò nướng than, hệ thống nấu không có lỗ thông hơi, lò nướng bánh, vỉ nướng, lò nướng than, máy trộn chuyên nghiệp, chế tạo bằng thép không gỉ, nhà máy tùy chỉnh, tủ lạnh chuyên nghiệp, máy làm lạnh nổ, phòng lạnh, máy làm đá, tủ đông; và phục vụ kem, cà phê và đồ uống mềm, thiết bị pha chế thủ công chuyên nghiệp và gia đình, thiết bị phân phối đồ chiên, thiết bị rót và đóng hộp vào chai cũng như các giải pháp IoT. Phân khúc Nhóm Thiết bị Chế biến Thực phẩm của công ty cung cấp lò nướng mẻ, lò nướng, lò nướng, băng tải và lò chế biến liên tục; hệ thống chiên và xử lý nhiệt tự động; máy nghiền, máy thái, hệ thống khử và nhũ tương, máy trộn, máy trộn; thiết bị đập, tẩm bột và gieo hạt; hệ thống cắt nước, máy ép thực phẩm, thiết bị treo thực phẩm, dung dịch làm đầy và lắng đọng, và thiết bị tạo hình; và thiết bị an toàn thực phẩm, xử lý, cấp đông, rã đông và đóng gói thực phẩm cho khách hàng sản xuất xúc xích, xúc xích ăn tối, thịt gia cầm và thịt ăn trưa, cũng như các sản phẩm bánh nướng xốp, bánh quy và bánh mì. Phân khúc Nhóm Thiết bị Nhà bếp Dân dụng cung cấp các thiết bị nhà bếp bao gồm bếp nấu, bếp nấu, máy rửa chén, lò vi sóng, bếp nấu, máy làm mát rượu, máy làm đá, thiết bị thông gió và ngoài trời. Công ty trước đây được gọi là Middleby Marshall Oven Company và đổi tên thành The Middleby Corporation vào năm 1985. Công ty được thành lập vào năm 1888 và có trụ sở tại Elgin, Illinois.