Arcos Dorados Holdings Inc. hoạt động dưới hình thức nhượng quyền các nhà hàng McDonald's. Công ty có độc quyền sở hữu, vận hành và nhượng quyền các nhà hàng McDonald's tại 20 quốc gia và vùng lãnh thổ ở Mỹ Latinh và Caribe, bao gồm Argentina, Aruba, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Curacao, Ecuador, Guiana thuộc Pháp, Guadeloupe, Martinique, Mexico, Panama, Peru, Puerto Rico, Trinidad và Tobago, Uruguay, Quần đảo Virgin thuộc Hoa Kỳ St. Croix và St. Thomas, và Venezuela. Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020, công ty vận hành hoặc nhượng quyền 2.236 nhà hàng. Công ty được thành lập vào năm 2007 và có trụ sở tại Montevideo, Uruguay.