Canterbury Park Holding Corporation er vertskap for pari-mutuel innsats pÄ hesteveddelÞp og ubankede kortspill pÄ sin Canterbury park racerbane og kortkasinoanlegg i Shakopee, Minnesota. Selskapet opererer gjennom fire segmenter: Horse Racing, Card Casino, Food and Beverage og Development. HesteveddelÞp-segmentet driver helÄrs simulcasting av hesteveddelÞp og veddemÄl pÄ live fullblod; og quarter hesteveddelÞp pÄ sesongbasis. Kortcasino-segmentet tilbyr kortspill uten bank, som poker og bordspill. Mat og drikke-segmentet driver konsesjonsstander, restauranter og buffeer, barer og andre matsteder; og restauranter i kaféstil og barer med full service innenfor Card Casino og simulcast-omrÄdet. Dette segmentet tilbyr ogsÄ loungetjenester; bufférestaurant; en rekke konsesjon stil mat og drikke; og catering- og arrangementstjenester. Utviklingssegmentet driver med eiendomsutvikling komplementÊrt med veddelÞpsbanedrift; og ulike utviklingsmuligheter, som boligutvikling, kontor, restauranter, hotell, underholdning og detaljhandel. Det er ogsÄ involvert i relaterte tjenester og aktiviteter, for eksempel parkering, reklameskilting, publikasjonssalg og andre underholdningsarrangementer og aktiviteter. Selskapet ble grunnlagt i 1994 og er basert i Shakopee, Minnesota.