Biglari Holdings Inc., gjennom sine datterselskaper, driver og franchiser hovedsakelig restauranter i USA. Selskapet eier, driver og franchiser restauranter under Steak n Shake og Western Sizzlin. Per 31. desember 2020 drev den 194 Steak n Shake tradisjonelle franchise- og 86 franchisepartnerenheter, samt Steak n Shake-selskapsdrevne restauranter; og 3 Western Sizzlin selskapsdrevne restauranter og 39 franchiseenheter. Selskapet engasjerer seg ogsÄ i Ä tegne kommersiell lastebilforsikring; selge fysisk skade og ansvarsforsikring for ikke-lastebiltransport til lastebilfÞrere; og gi eiendoms- og skadeforsikring. I tillegg driver det olje- og naturgasseiendommer i Mexicogulfen; publiserer og selger magasiner og relaterte publiseringsprodukter under merkenavnene MAXIM og Maxim; og lisensierer medieprodukter og -tjenester, samt engasjerer seg i investeringsaktivitetene. Selskapet var tidligere kjent som The Steak n Shake Company og skiftet navn til Biglari Holdings Inc. i april 2010. Biglari Holdings Inc. ble grunnlagt i 1934 og har base i San Antonio, Texas.