Brinker International, Inc., sammen med sine datterselskaper, engasjerer seg i eierskap, utvikling, drift og franchising av uformelle restauranter i USA og internasjonalt. Selskapet opererer i to segmenter, Chili's og Maggiano's. Fra 30. juni 2021 eide, drev eller franchisete det 1648 restauranter, bestÄende av 1594 restauranter under navnet Chili's Grill & Bar og 54 restauranter under merkenavnet Maggiano's Little Italy. Selskapet ble grunnlagt i 1975 og har hovedkontor i Dallas, Texas.