Lamb Weston Holdings, Inc. produserer, distribuerer og markedsfÞrer frosne potetprodukter med verdiÞkende verdi over hele verden. Den opererer gjennom fire segmenter: Global, Foodservice, Retail og Other. Selskapet tilbyr frosne poteter, kommersielle ingredienser og forretter under merkevaren Lamb Weston, sÄ vel som under forskjellige kundeetiketter. Selskapet tilbyr ogsÄ sine produkter under sine eide eller lisensierte merkevarer, som Grown in Idaho og Alexia, og andre lisensierte merker, samt under forhandlernes merkevarer. I tillegg engasjerer det seg i grÞnnsaks- og meierivirksomhet. Selskapet betjener detaljhandel og foodservice kunder; og dagligvare-, masse-, klubb- og spesialforhandlere; og bedrifter, uavhengige restauranter, regionale kjederestauranter og nÊrbutikker, samt utdanningsinstitusjoner. Lamb Weston Holdings, Inc. ble grunnlagt i 1950 og har hovedkontor i Eagle, Idaho.