Cheesecake Factory Incorporated restoran işletmektedir. Şirket, restoranları, uluslararası lisans sahipleri ve üçüncü taraf fırın müşterilerinin yanı sıra harici yemek hizmeti operatörleri, perakendeciler ve distribütörler için cheesecake ve diğer unlu mamuller üretmektedir. The Cheesecake Factory ve North Italia dahil olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da markalar altında 294 restoranın sahibi ve işletmecisidir; ve Fox Restaurant Concepts koleksiyonunun yanı sıra uluslararası lisans anlaşmaları kapsamındaki 27 The Cheesecake Factory restoranı. Şirket 1972 yılında kurulmuştur ve merkezi Calabasas, Kaliforniya'da bulunmaktadır.