Potbelly Corporation, bağlı ortaklıkları aracılığıyla Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Potbelly sandviç mağazalarının sahibi, işletmecisi ve franchise'ıdır. Şirket, kızarmış sıcak sandviçler, salatalar, çorbalar, kırmızı biber, mezeler, tatlılar, kahvaltı sandviçleri ve çelik kesilmiş yulaf ezmesi sunmaktadır. 27 Aralık 2020 itibarıyla şirket, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaklaşık 400 mağaza ve 46 franchise sahibi tarafından işletilen mağaza işletiyordu. Şirket eski adıyla Potbelly Sandwich Works, Inc. olarak biliniyordu ve 2002 yılında adını Potbelly Corporation olarak değiştirdi. Potbelly Corporation 1977 yılında kuruldu ve merkezi Chicago, Illinois'de bulunuyor.