Biglari Holdings Inc., bağlı ortaklıkları aracılığıyla öncelikle Amerika Birleşik Devletleri'nde restoran işletmekte ve franchise vermektedir. Şirket, Steak n Shake ve Western Sizzlin isimleri altında restoranların sahibi, işletmecisi ve franchise'ını vermektedir. 31 Aralık 2020 itibarıyla 194 Steak n Shake geleneksel franchise'ı ve 86 franchise ortağı biriminin yanı sıra Steak n Shake şirketi tarafından işletilen restoranları işletiyor; ve Western Sizzlin şirketinin işlettiği 3 restoran ve 39 franchise birimi. Şirket aynı zamanda ticari kamyon taşımacılığı sigortası da yapmaktadır; kamyonculara fiziksel hasar ve kamyon dışı sorumluluk sigortası satmak; ve mülk ve kaza sigortası sağlamak. Ayrıca Meksika Körfezi'nde petrol ve doğal gaz tesisleri işletmektedir; MAXIM ve Maxim markaları altında dergiler ve ilgili yayıncılık ürünlerini yayınlar ve satar; medya ürün ve hizmetlerine lisans vermekte, yatırım faaliyetlerinde bulunmaktadır. Şirket daha önce The Steak n Shake Company olarak biliniyordu ve Nisan 2010'da adını Biglari Holdings Inc. olarak değiştirdi. Biglari Holdings Inc. 1934 yılında kuruldu ve merkezi San Antonio, Teksas'ta bulunuyor.