Middleby Corporation designer, produserer, markedsfører, distribuerer og betjener en rekke matserverings-, matforedlings- og boligkjøkkenutstyr i USA, Canada, Asia, Europa, Midtøsten og Latin-Amerika. Segmentet Commercial Foodservice Equipment Group tilbyr transportør-, kombi-, konveksjons-, baking-, proofing-, dekk-, hurtigkokings- og hydroveksjonsovner; komfyrer, frityrkokere, rethermalizers; dampkoking, matoppvarming, catering, induksjonsmatlaging, benkematlaging og kjøkkenventilasjonsutstyr; oppvarmede skap, charbroilers, ventilløse matlagingssystemer, brødristere, griller, kullgriller, profesjonelle miksere, fabrikasjon av rustfritt stål, spesialtilpasset fresing, profesjonelle kjøleskap, blast chillers, kjølerom, ismaskiner, frysere; og myk iskrem, kaffe- og drikkedispensering, hjemme- og profesjonelt håndverksbryggeutstyr, yngeldispensere, flaskefyllings- og hermetikkutstyr og IoT-løsninger. Selskapets Food Processing Equipment Group-segment tilbyr batch-, baking-, proofing-, transportbånd- og kontinuerlige prosessovner; steking og automatiserte termiske prosesseringssystemer; kverner, skjærere, reduksjons- og emulsjonssystemer, miksere, blendere; slag-, panerings- og såutstyr; vannkuttesystemer, matpresser, matsuspensjonsutstyr, fyllings- og avsetningsløsninger og formingsutstyr; og mattrygghet, mathåndtering, frysing, og tining og emballasjeutstyr for kunder som produserer pølser, middagspølser, fjærfe og lunsjkjøtt, samt muffins, kjeks og brødprodukter. Segmentet Residential Kitchen Equipment Group tilbyr kjøkkenutstyr som består av komfyrer, komfyrer, oppvaskmaskiner, mikrobølgeovner, koketopper, vinkjølere, ismaskiner og ventilasjons- og utendørsutstyr. Selskapet var tidligere kjent som Middleby Marshall Oven Company og skiftet navn til The Middleby Corporation i 1985. Selskapet ble grunnlagt i 1888 og er basert i Elgin, Illinois.
